Soppsaus med fløte.
Ingredienser
1 løk (middels størrelse)
Evt 4-5 sjalottløk
1 gulrot
300 g. champignon
1 helt fedd hvitløk
1 laubærblad
5 ss. smør
3 dl. fløte
Salt og nykvernet pepper
Framgangsmåte
Skjær opp gulrot og løk i terninger på ca 1x1x1 cm. Ha smøret i en gryte og fres terningene av gulrot og løk i etpar minutter. Tilsett oppskåret sopp, og et helt fedd hvitløk. fres etpar minutter til.
Hell over fløten og ha i et laurbærblad. La det koke i 4-5 minutter. Fjerne laurbærbladet og hvitløksfeddet.
Smak til med salt og pepper